【包丁の使い方の悩み】料理歴15年なのに、未だに猫の手ができない

包丁とまな板

私は18歳で家を出て、大学進学と共に一人暮らしを始めてからずっと自炊をしています。現在は33歳の会社員で、3年前に結婚して子供もおり、料理は毎日しています。しかし、未だに猫の手で包丁を使って物を切ることができません。

スポンサーリンク

【包丁が怖い】過去に流血したトラウマから、猫の手で調理できない

かつてよく見ていた「ひとりでできるもん」という番組で、再三猫の手を使うようにと、半ば刷り込みのように言われてきたにもかかわらず、猫の手ができません。理由は、手が切れるのが怖いから。つまり、包丁の刃が手に接することがとにかく怖いんです。血が苦手であるという事が、大きな要因だと思います。

昔、母が思いきり包丁で指を切り、盛大に血を流しているのを見たのがトラウマになっているのでしょう。以来私は包丁のみならず、尖ったものや怪我をしそうなありとあらゆる物が怖くて苦手です。そこで、「切れる包丁」と「切れない包丁」どちらを選ぶかですが、ここまでだと切れない包丁を選びそうですが、私は逆です。

【猫の手ができない私】切れる包丁を使い、狙ったところをスパっと切る

切れない包丁で物を切ろうと力を入れると、ぶりん!と対象物の側面をスライドしてしまうことがあります。そこに、猫の手の出来ない私の手があったとしたらどうでしょう。力を入れているだけに、結果は恐ろしくて想像もしたくありません。

スポンサーリンク

なので私はスパッと切れる包丁を選びます。通販などで見る、スパスパとトマトが切れるような切れ味の良い包丁の方が好きです。狙ったところをしっかり切ってくれるので、間違って自分の手を切ってしまうようなことはないでしょう。

とはいえ、現在使っている包丁を気に入っているかというと、そうではありません。現在使っているのは、まさに18歳で家を出た時に買った年代物の包丁セットです。穴開きの三徳包丁、果物ナイフ、まな板、研ぎ石が揃ったセットで確か1,000円台で購入できたような安物です。

包丁の切れ味が落ちたと感じたら、研ぎ石で研ぐ

でも、刃こぼれすることもなく丈夫なので、買い替えることもなく今も使っています。気に入っているわけではありませんが、他の物を買う必要がないので、ずっと使っています。切れ味が悪くなってきたなぁ…という時には、セットで付いてきた研ぎ石で研げば切れ味が戻り、トマトもスパスパとよく切れます。

なので、買い替えるキッカケが訪れません。今後もよっぽどのことがない限り、買い替えるつもりはありません。しかし、夫が料理好きなので、もしかしたら今後良い包丁に買い換えたがるかもしれません。

その時は、「和風総本家」で見るような職人さんが打った、ものすごく良い包丁を高額で手に入れ、死ぬまで愛用したいものです。

スポンサーリンク

関連記事

切れない包丁は子どもも安全

【切れない包丁を13年愛用】大きな怪我の心配もなく、使いやすい

41歳、専業主婦です。私は切れない包丁を使っています。包丁は、5本持っていますが、いつも使っ

記事を読む

切れる包丁はサクッと切れる

【切れる包丁を愛用】怪我も少なく、肉や硬い野菜も力を入れずにサクッと切れる

私の年齢は42歳、職業はパートであり主婦です。私は切れる包丁を使う派です。怖いから切れない包

記事を読む

包丁を研ぐ

【切れない包丁がお気に入り】何も切れない状態になったら、研ぎ器で研ぐ

【切れない包丁を愛用】切れる包丁で指を怪我し、トラウマに… 私は、専業主婦歴7年になる

記事を読む

包丁のお手入れ

包丁の切れ味が長持ちする方法は、丁寧なお手入れをすること

私は47歳です。3人の子供を育てる主婦です。私は切れる包丁を使っています。とても気に入ってお

記事を読む

オールステンレスの包丁

グローバルの包丁は長持ち!オールステンレスだから、清潔で錆びない

30歳の専業主婦です。私は切れる包丁を使う派です。なぜなら、切れない包丁だと必要以上に力を加

記事を読む

きんぴらごぼう

無印良品大好き♪シリコン調理スプーンは使いやすくて手放せない

32歳の会社員、現在第2子育休中で主婦を満喫しています。仕事に育児に家事に多忙でしたが、育休

記事を読む

サラダにラップ

これで100円?!半永久的に使えるシリコンラップはコスパ良すぎ

28歳、主婦です。最近購入したお気に入りのキッチン用品といえば、100均で買ったシリコンラッ

記事を読む

電子レンジ

キッチンがない家にお引越し!電子レンジ調理できるマイヤーの圧力鍋に救われる

私は50歳の主婦です。私が使っていてとても気に入っているキッチン用品は、マイヤーの電子レンジ

記事を読む

ホイップシュークリーム

ハンドブレンダーで料理が楽しい♪1台に色んな機能が詰まったキッチン用品

前から気になっていた、クイジナートのハンドブレンダーをついに手に入れました。ブラウンのハンド

記事を読む

料理をする女性

フランフランのおしゃれキッチン用品で、新米主婦のやる気もアップ↑

私は25歳の専業主婦です。専業主婦歴8ヵ月のまだまだ新米です。料理もほとんど初心者で、「カレ

記事を読む

料理好きになった旦那が激変!私が作る料理に批評ばかりでケンカ勃発

22歳の主婦です。私より2歳年下で20歳の旦那は、かなりの料理好き男子

料理好きな主人に感謝するも、病人の私にチーズリゾットなんてヘビーすぎ

27歳の主人は料理歴4年です。就職を機会に一人暮らしを始めたのがきっか

鍋で出汁をとる
うんちくだけの旦那が料理好きに。収納棚はこだわりの調理器具で飽和状態

パート勤めの主婦、50歳です。旦那は45歳で、早朝から深夜まで

オレンジ色の鍋
料理好きな彼が購入した4万円もの調理家電。相談なしで買っちゃうなんて…

私は27歳、料理好きな彼は28歳になります。付き合い始めたころ

困った女性
料理好きの弟よ、彼女にイイ顔する前に台所の洗い物を片付けなさいッ

我が家の困った料理好き男子は2歳年下の29歳になる弟です。綺麗

→もっと見る

PAGE TOP ↑