【ノコギリ包丁の切れ味が好き】何でもスパっと切れて、料理がはかどる

スポンサーリンク

魚用包丁

私は、料理を始めてまだ1年ほどの20歳の専業主婦です。使っている包丁の種類は3種類と少なく、包丁に詳しい訳でもないのですが、毎日の料理で必ず使う包丁は切れ味のいい物を使いたいです。切れ味のいい包丁の方が気持ちがいいですし、切れ味が悪いと料理が楽しくなくなってしまいます。

スポンサーリンク

【ノコギリ包丁の切れ味】フルーツや野菜、お肉が簡単に切れる

今使っている包丁は、旦那が一人暮らしをしている頃から使っているノコギリ包丁です。刃先がギザギザしていて、フルーツも野菜もお肉もスッと切れ、毎日愛用しとても気に入っています。この包丁じゃないと料理ができないほどです。

もう一つ結婚してから買った包丁があるのですが、100均で買ったものなので、全くと言っていいほど切れません。使う度に研いで、なんとか数個のお野菜が切れる程度。お肉なんてもってのほか、切ることなんてできません。調理も進まないですし、やはり包丁は切れ味の良い包丁がいいですね。

ノコギリ包丁は切れ味が落ちにくいので、刃先を保つために研がない

ノコギリ包丁は、刃先がダメになるので研いだりはしていません。研がなくても、切れ味が落ちたと感じたことは無いです。また、たいていの包丁は刃が鋭く見え、持つのが怖くなってしまうのですが、ノコギリ包丁だと刃がギザギザしていて、光沢も少ないので安心して持てます。

先端恐怖症なのかは分かりませんが…。実家に居たときに使っていた包丁も光沢があり、刃がキラキラしていて先も鋭く、持つだけでも怖かったです。

ノコギリ包丁の切れ味が悪くなったら、用途別に専用包丁を買い揃えたい

実家では料理はほぼしなかったのですが、結婚してから毎日するようになり、たくさん色んな料理に挑戦しました。今では何を言われても作れると思います。実家にはお魚をさばく専用の包丁もありました。母が使っているのを見ていただけですが、とても使いやすそうでした。

普通の包丁だと、ウロコが取りにくかったり扱いづらかったり。しかし、お魚専用の包丁だとウロコが取れる取れる!刃が太いのもありますが、刃の裏で削るように取ると、ガリガリとウロコが取れていました。

私はお魚専用の包丁を持っていませんが、以前ウロコを取ろうと愛用のノコギリ包丁を使ったのですが、全然引っかからず取れませんでした。やはりそれぞれの専用の包丁があるともっと料理がしやすくなり、スムーズに進むのかなと思いました。

今はノコギリ包丁一つで全ての調理をしていますが、いつかは今の包丁も切れ味が悪くなってしまうときがくると思います。そうなったときは、それぞれ用途専用の包丁を買い揃えたいです。毎日使うものなので、しっかり切れる包丁を選んで買いたいですね。

スポンサーリンク

関連記事

包丁を研ぐ

【切れない包丁がお気に入り】何も切れない状態になったら、研ぎ器で研ぐ

【切れない包丁を愛用】切れる包丁で指を怪我し、トラウマに… 私は、専業主婦歴7年になる

記事を読む

包丁のお手入れ

包丁の切れ味が長持ちする方法は、丁寧なお手入れをすること

私は47歳です。3人の子供を育てる主婦です。私は切れる包丁を使っています。とても気に入ってお

記事を読む

じゃがいも

もっと早く使えばよかった・・皮むきは包丁より断然ピーラーの方が楽ちん♪

まさかピーラーのメーカーが違うだけで、こんなに使いやすさが異なるなんてびっくりです。私は当時

記事を読む

切れ味が良い包丁

【切れ味が良い包丁】余計な力がいらないので、お年寄りも使いやすい

私は24歳で専業主婦をしています。私は料理をするときに切れない包丁だと料理しづらいので、必ず

記事を読む

きんぴらごぼう

無印良品大好き♪シリコン調理スプーンは使いやすくて手放せない

32歳の会社員、現在第2子育休中で主婦を満喫しています。仕事に育児に家事に多忙でしたが、育休

記事を読む

切れない包丁で野菜を切る

【切れない包丁を愛用】切れ味が悪くても、思い出いっぱいの包丁は手放さない

私は32歳専業主婦です。日々キッチン用品にはデザインより機能性を求め、100円均一など安価な

記事を読む

切れる包丁はサクッと切れる

【切れる包丁を愛用】怪我も少なく、肉や硬い野菜も力を入れずにサクッと切れる

私の年齢は42歳、職業はパートであり主婦です。私は切れる包丁を使う派です。怖いから切れない包

記事を読む

お皿の油汚れ

洗い物の救世主!ペンギンスクレーパーはベタベタ油汚れをそぎ落とす

私は28歳、現在専業主婦で1歳の子供がいます。私がお勧めするキッチン用品は、「マーナ ペンギ

記事を読む

スキレットのハンバーグ料理

ニトリのミニスキレットと百均のトング、ジップロックは私の料理の必需品

私がおすすめしたいキッチン用品、まず一つ目はニトリの鉄のミニスキレットです。一つあたりの値段

記事を読む

3本の包丁

切れない包丁が嫌い!こまめに包丁を研ぐため、ダイヤモンドシャープナーを購入

私は子育て中の20代主婦なのですが、よく切れる包丁を使いたい派です。私は短気な上に、子育て中

記事を読む

料理好きになった旦那が激変!私が作る料理に批評ばかりでケンカ勃発

22歳の主婦です。私より2歳年下で20歳の旦那は、かなりの料理好き男子

料理好きな主人に感謝するも、病人の私にチーズリゾットなんてヘビーすぎ

27歳の主人は料理歴4年です。就職を機会に一人暮らしを始めたのがきっか

鍋で出汁をとる
うんちくだけの旦那が料理好きに。収納棚はこだわりの調理器具で飽和状態

パート勤めの主婦、50歳です。旦那は45歳で、早朝から深夜まで

オレンジ色の鍋
料理好きな彼が購入した4万円もの調理家電。相談なしで買っちゃうなんて…

私は27歳、料理好きな彼は28歳になります。付き合い始めたころ

困った女性
料理好きの弟よ、彼女にイイ顔する前に台所の洗い物を片付けなさいッ

我が家の困った料理好き男子は2歳年下の29歳になる弟です。綺麗

→もっと見る

PAGE TOP ↑