高くても買うべし!私がグローバルの包丁にハマった理由

セラミック包丁で料理

36歳の主婦です。私の気に入って使っているキッチン用品は、グローバルの三徳包丁(刃渡り18センチ)とスピードシャープナーです。使用していた包丁が欠けてしまったこともあり、思い切ってグローバルの三徳包丁を買い求めました。

スポンサーリンク

包丁の刃こぼれ事件で破片混入?!でき上がった料理をすべて作り直し

以前使用していたセラミック包丁は、野菜や肉を切るとき、切れ味が抜群なのですが、私の手入れが雑なせいなのかすぐに刃が欠けてしまいました。固い野菜などを切るときも躊躇するようになり、最終的にセラミック包丁はお蔵入りになってしまいました。

そして、セラミック包丁の刃こぼれがわかった後は、夕飯にセラミック包丁の破片が入っていないか不安で、すべて作り直したこともあります。この刃こぼれ事件以降は、ステンレスの包丁を使用しようと決めました。

料理上手な友人イチオシ!グローバルの包丁は使いやすさ抜群♪

ステンレスの包丁でも、低価格のものから高価格のものまで様々な商品があります。低価格の包丁を使用していましたが、すぐに切れ味が悪くなり、包丁を研ぐ必要が出てきました。さらには、セラミックの包丁ほどもろくはありませんでしたが、ステンレスの包丁の刃も欠けてしまうことがありました。

スポンサーリンク

家事はできるだけ効率的に進めたいので、できるだけよい切れ味を長く保つことができる包丁を探していました。料理上手な友人が、グローバルの包丁がいいと教えてくれました。確かに、一般的なステンレスの包丁よりも高いですが、見た目もかっこよくて、切れ味もよさそうでした。

女性でも握りやすそうな太さで、グリップの部分はすべりにくいように加工してあるステンレスなので、水分が付着してもグリップの部分にカビが発生するということもありませんでした。

グローバルのシャープナーは、簡単に包丁の切れ味を戻す優れモノ

お店に行くと、刃渡りのサイズも色々ありましたが、普段一番よく使う刃渡り18センチを選びました。刃渡り16センチの包丁もありましたが、私の場合は刃渡り18センチの包丁のほうが扱いやすかったです。包丁の重さも軽すぎず、重すぎずちょうどよいと感じました。牛刀やぺティナイフもありましたので、今後使用してみたいと考えております。

セットで購入したグローバルのスピードシャープナーは、包丁に比べると安い値段で販売されていました。研ぎ石を棚から出して研ぐという作業は思ったより大変なので、このシャープナーなら収納場所もとらずに、すぐに包丁を研ぐことができました。

研いだ後は、もとの切れ味に戻ります。研ぎ石を使うよりも、はるかに手間がかからずに包丁を研ぐことができるので、本当におすすめの商品です。

スポンサーリンク

関連記事

合羽橋道具街

【合羽橋で包丁を購入】研いでも切れない包丁に嫌気がさし、買い替えを決意

私は40歳の主婦です。切れる包丁を使っています。以前有名なブランドの包丁を使っていたのですが

記事を読む

じゃがいも

もっと早く使えばよかった・・皮むきは包丁より断然ピーラーの方が楽ちん♪

まさかピーラーのメーカーが違うだけで、こんなに使いやすさが異なるなんてびっくりです。私は当時

記事を読む

キッチンでお皿を洗う女性

京セラのおろし器はセラミックなので頑丈!お手入れも簡単にできる

【京セラのおろし器を購入】値段にびっくりするも、使って納得の一流メーカー品 36歳の主

記事を読む

3本の包丁

切れない包丁が嫌い!こまめに包丁を研ぐため、ダイヤモンドシャープナーを購入

私は子育て中の20代主婦なのですが、よく切れる包丁を使いたい派です。私は短気な上に、子育て中

記事を読む

細かく切った野菜

マイボトルブレンダーで料理の腕が上がり、主人も大喜び♪

現在24歳の専業主婦です。私がおすすめするキッチン用品は、100均の千切りピーラーです。料理

記事を読む

よく切れる包丁で調理

切れ味の良い包丁でストレスフリー!スパスパ切って、調理の時間短縮

私は今46歳です。2歳年上の夫と夫婦で飲食店をやっていますが、切れ味のいい包丁はやはり気持ち

記事を読む

穴あき包丁

【切れる包丁は使いやすい】お肉や魚もスパっと綺麗に切れる

私は30歳の専業主婦で、結婚してから4年が経つので料理もだいぶ慣れたものです。私が今使ってい

記事を読む

包丁を研ぐ

【切れない包丁がお気に入り】何も切れない状態になったら、研ぎ器で研ぐ

【切れない包丁を愛用】切れる包丁で指を怪我し、トラウマに… 私は、専業主婦歴7年になる

記事を読む

スキレットのハンバーグ料理

ニトリのミニスキレットと百均のトング、ジップロックは私の料理の必需品

私がおすすめしたいキッチン用品、まず一つ目はニトリの鉄のミニスキレットです。一つあたりの値段

記事を読む

家族で食事

マイベストキッチン用品発表!私はこれで料理が楽しくなりました

29歳で、パート勤務です。私のお気に入りのキッチン用品は、北陸アルミのフライパン「センレンキ

記事を読む

料理好きになった旦那が激変!私が作る料理に批評ばかりでケンカ勃発

22歳の主婦です。私より2歳年下で20歳の旦那は、かなりの料理好き男子

料理好きな主人に感謝するも、病人の私にチーズリゾットなんてヘビーすぎ

27歳の主人は料理歴4年です。就職を機会に一人暮らしを始めたのがきっか

鍋で出汁をとる
うんちくだけの旦那が料理好きに。収納棚はこだわりの調理器具で飽和状態

パート勤めの主婦、50歳です。旦那は45歳で、早朝から深夜まで

オレンジ色の鍋
料理好きな彼が購入した4万円もの調理家電。相談なしで買っちゃうなんて…

私は27歳、料理好きな彼は28歳になります。付き合い始めたころ

困った女性
料理好きの弟よ、彼女にイイ顔する前に台所の洗い物を片付けなさいッ

我が家の困った料理好き男子は2歳年下の29歳になる弟です。綺麗

→もっと見る

PAGE TOP ↑