【食育を兼ねた台所育児】約束事を決めて、2歳半で包丁を持たす

現在39歳の主婦です。息子が2歳半の頃に、食育もかねて台所育児を開始しました。当時の息子はまだ2歳半と小さかったため、息子専用の踏み台と子供用包丁、息子専用のピーラーを用意しました。

【台所育児の前準備】細かい注意書きを作り、毎日言い聞かせる

台所育児を開始する1ヶ月前ぐらいから、「包丁はよく切れるから失敗すると手を切ってしまうこともあるので、包丁を使う時は十分注意すること」、「台所では私の言うことは絶対で、ひとつでも言うことが守れなかった場合には、その日はもう台所に立ってはいけないこと」など、細かい注意書きを作り、毎日のように言い聞かせました。

息子は初めて握る包丁に気を取られていて、なかなか話を真剣に聞けない時もありましたが、それでも諦めずに言い続けていました。そんな中でまず一番最初に息子にさせたことは、ジャガイモの皮むきでした。最近では皮むき専用の手袋もありますが、そんなものに頼らず初めからピーラーを使ってジャガイモの皮を剥かせることにしました。

ピーラーは大人なら簡単に扱える調理器具でも、初めて握る子供にとってはかなり扱いづらかったようで、一生懸命頑張っている姿を横目に、手を切らないかどうか心配でした。なるべく息子の方を意識して見ないようにしながら、私も隣で一緒になってピーラーで皮むきをしました。

2歳半の息子は、私の手元をチラチラと見ながら一人で悪戦苦闘していました。ピーラーを使った皮むきは、1週間ほどさせればあっという間に上達し、もちろん一度も手を切ることはありませんでした。

2年半で息子が急成長！大根の皮むき、いちょう切りが一人でできる

ピーラーに慣れてきたところで、いよいよ包丁を持たせることにしました。初めは、息子が食べるヨーグルトに入れるバナナを切らせることにしました。危なっかしい手つきではありましたが、トントンとバナナを切って器に入れる姿はとても様になっていた気がします。

こんなふうに、2歳半から台所育児を始めた息子も、現在は5歳になりました。5歳になった今では、一人で大根の皮を剥いていちょう切りにし、その後は軽く水分を拭き取ってから干し大根を作るまで、全て一人でできるようになりました。大根だけでなく、なすびも作ってくれます。

また、最近ではパンやピザも生地からこねて作れるようになりました。もちろんここまで成長するまでには、オーブンに手が当たって火傷をさせてしまったり、手を包丁で切ってしまうこともありましたが、それでも自分で作ったものは美味しい！と大絶賛で、自分で何でも作りたがるようになりました。

「パパとママのご飯を作る」体調不良の私を気遣ってくれた息子に大感激

主人が料理が全くできない人なので、息子は料理ができる男の子に育てたかったのと、そして何よりも一生懸命作ったものを残さず食べるという、食育を大切にしたかったので始めたのですが、今では初めて良かったな、と思っています。

私が体調不良の時には、まだ5歳の息子が「パパとママのご飯を作る！」と言って、目玉焼きやウインナーを焼いてくれた時は、夫婦で涙が出るぐらい嬉しかったです。2歳半で刃物を触らせるのは危険な事かもしれませんが、私は息子を信じてやらせて良かったと本当に思っています。