元彼の料理上手が別れる原因に…絶品すぎる料理ばかりで自信喪失

カニのパスタ

10年ほど前に付き合っていた元彼が、大の料理好きでした。今は、お互い37才になり、別の人と結婚しています。2人きりで会うことはありませんが、昔の友達同士仲がよいので、たまに皆で集まり、おつまみを持ち寄って宅飲みを開催することがあります。

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料理が上手すぎの元彼、和食から洋食までプロ顔負けの腕前

付き合っているとき、元彼はオムライス専門店の厨房で働いていたので、とにかく料理が上手でした。オムライスだけではなく、和食から洋食まで何でもプロ顔負けの腕前でした。

付き合っているときに、元彼が風邪をひいたので私が元彼の家まで行って、消化に良いものを作ってあげました。元彼は、「うーん、味が薄いから塩かけたほうがいいよ」と平気で言いました。別れた原因は元彼の料理が上手すぎて、私は結婚する自信がなくなったと言っても過言ではありません。

料理に対する厳しさ健在!包丁の切り方や盛り付けまで口出しする元彼

昔からの親しい友人たちと、今は元彼の家で飲むことが多いのですが、お互い結婚しているので、もちろん奥さんも飲み会に参加します。私はとっくに別れているので料理のプレッシャーから解放されていますが、奥さんはやっぱり大変そうです。

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私たちは一品ずつ、宅飲みのおつまみを作ります。料理好きな元彼は料理を作るのが好きなので、五品くらい作ってくれるんです。奥さんが手伝った料理もあるのですが、いつも料理に文句を言っています。包丁の入れ方がどうのこうの、盛り付けがどうのこうのと、奥さんが可哀想になります。と同時に、「別れて良かった~」というのが私の本音です。

元彼のパスタ料理は絶品!美味しさの決め手は茹で加減

元彼の得意料理は、今も昔もパスタです。自分専用のパスタ鍋を持っていて、パスタの茹で具合が他とは全然違うんだそうです。

私なんかは大ざっぱなので、パスタを半分に折ってフライパンで茹でたりします。時間が短縮できるし、お水の量も少なくてすみますよね。料理上手な元彼に言ったらドン引きされました。主婦なら皆やってると思いますが、元彼いわく有り得ない茹で方だそうです。

パスタ鍋って、お水をめちゃくちゃ使いますよね。もったいないなあと思いながらも、確かに元彼の作るパスタは、私のよりもはるかに美味しくて上手です。中でもカニのトマトクリームソースが絶品で、付き合っていた時もたまに作ってくれました。

作り方を見ていると、特に珍しい食材は使っていません。材料は市販のトマト缶、カニ缶、コンソメ、生クリームくらいです。決定的に違うのは、パスタのゆで方なんですよね。アルデンテを見計らって茹で上げ、食べる時間まで逆算して食卓に出すのは本当にすごいなと思います。

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