便利なキッチン用品のおかげで、料理下手な私でも美味しい料理ができる

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肉じゃが

【便利なキッチン用品1】万能鍋は煮る蒸す揚げることができ、火の通り加減も絶妙

私がおすすめするキッチン用品は、ゆとりの空間の万能鍋です。煮てよし、蒸してよし、揚げてよしと本当に万能です。秘密は炊飯器の釜のような深い鍋です。肉じゃがを作るとよく分かりますが、じゃがいもや人参を口に入れるとほろほろっとほどける感じで、火の通り加減が絶妙なんです。決して料理上手ではない私の肉じゃがが大変身しました。

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蒸し物をしても、さつまいもやかぼちゃがべちゃつかず、ホクホクの仕上がりになります。揚げ物は火の通りが早く、鍋の内側がシルバーストーン加工になっているので、鍋底にくっつくこともありません。

また、このお鍋の優れているところは万能なのに、軽くて見た目もとても可愛いところです。万能鍋は便利ですが、いくつか試してみたものの、とにかく重いものばかりでした。ゆとりの空間の万能鍋は軽くてとても助かっています。煮物も鍋のまま食卓に出せて、私のキッチンの必需品です。

【便利なキッチン用品2】電子レンジでタレが作れるハリオの耐熱軽量カップ

他にも、最近よく使っているキッチン用品はハリオの耐熱ボウルと耐熱計量カップです。どちらもガラス製ですが、私は電子レンジでタレやホワイトソース、肉豆腐を作る時に活用しています。ガラスなので正直、最初は電子レンジに入れるのが心配でしたが、いざ使ってみると便利。

朝、昼、晩飯を作るには、どうしても簡単ですぐできるメニューは欠かせません。時に煮炊きは別として、三盃酢など料理に使う、ちょっとしたタレを火にかけて煮きるのは本当に手間なんです。

それがハリオの耐熱ガラス製計量カップは、カップ自体にタレに必要な調味料と電子レンジの時間が印刷されているので、タレ作りも一瞬なんです。後は煮炊きした野菜と和えたり、一緒に煮込むだけなので私の料理の強い味方です。

【便利なキッチン用品3】ハリオの耐熱ボウルはレンジで調理でき、火加減の確認不要

もう一つのガラス製耐熱ボウルもおすすめします。ホワイトソースを作る時に、必要な材料をボウルに入れて、レンジでチンします。ただ、ホワイトソースはだまになったり、混ぜムラがあると美味しくありません。

この耐熱ガラスボウルなら中身がしっかり見えるので、だまをチェックしながら混ぜたり、加熱時間を調整して絶品ホワイトソースができちゃいます。

最後になりますが、耐熱ボウルで肉豆腐もぜひ。火にかけてしまうと煮詰め過ぎて辛くなってしまいますが、レンジでチンならお店で出てくるような味と仕上がりになります。心配な肉の火通しの加減も外から確認できます。

以上のように、料理上手ではない私が便利なキッチン用品に助けられながら、美味しい食事が作れています。是非、皆さんもお試し下さい。

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